segmento de embalaje
En el contexto económico actual de Brasil, muchas familias buscan nuevos canales de compra que ofrezcan precios más atractivos. Una nueva encuesta de Euromonitor International indicó que un canal que ha ganado protagonismo en los últimos años ha sido el cash and carry, que ha dejado de ser un canal exclusivo para la población más baja y gana también preferencia a las clases A y B.
Los cajeros son principalmente relevantes en la venta de bebidas. Según datos de Euromonitor, este canal (que en la encuesta se identifica como uno de los principales dentro Minoristas mixtos) representó, en 2016, el 13% de las ventas de bebidas frías (como refrescos, agua y jugos), el 11% de las bebidas alcohólicas (como cerveza, licores y vinos) y el 8% de las ventas de bebidas calientes (como café y té) en Brasil.
“Aunque el cash and carry sigue siendo un canal en desarrollo en términos de ventas de bebidas, su tasa de crecimiento está muy por encima del promedio del comercio minorista tradicional. Tomemos, por ejemplo, el segmento de bebidas calientes, cuyas ventas al contado crecieron un 10,5 % entre 2011 y 2016, mientras que el promedio minorista (excluyendo ventas en línea) fue de 1,6%”, comenta Angélica Salado, analista senior de investigación de Euromonitor.
Resistencia en el embalaje
Salado comenta que la configuración de una tienda de caja, sin embargo, es bastante diferente a la de un supermercado en cuanto a la exhibición de productos en las tiendas y el manejo de los artículos. “Es muy común el uso de montacargas en los cajeros ya que facilitan el acceso a los estantes más altos. En consecuencia, esto requiere que los productos tengan mayor resistencia en el empaque. Además, los estantes de los cajeros tienden a ser mucho más grandes y altos, trayendo diferentes marcas una al lado de la otra o apiladas. Esto, a su vez, dificulta la visualización de las marcas y, en consecuencia, exige envases visualmente atractivos y fáciles de identificar”, comenta.
No por casualidad, varias marcas de cerveza modificaron sus empaques, cambiando de logo e identidad visual, para posicionarse mejor con el consumidor y también para atender las demandas de este nuevo canal destacado. La investigación de Euromonitor muestra cómo cases de éxito entre los que cabe destacar el de Heineken, que aumentó el tamaño de su icónica estrella roja en el envase, y el de Itaipava, que trajo nuevos colores a su envase y además incorporó una corona como símbolo de la marca.
innovaciones de embalaje
Angélica dice que, aunque el desarrollo de nuevos empaques requiere una alta inversión, las marcas necesitan considerar si sus productos cumplen con las nuevas demandas del consumidor en cash and carry. “Es importante señalar que este canal ciertamente debe consolidarse aún más en los próximos años, incluso si el consumidor vuelve a tener ingresos similares a los de los años previos a la crisis. Para las marcas, esto significa que estas innovaciones de empaque deben seguir siendo relevantes durante muchos años”.
Disponible: https://goo.gl/hJyrkP
Fuente: Blog de Euromonitor.
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