La venta de alimentos frescos en línea crece rápidamente y abre nuevas oportunidades para el segmento de envases.

Nuevas oportunidades para el segmento de envases.

Considerada una nueva frontera en el comercio electrónico global, la venta minorista en línea de alimentos frescos está comenzando a tomar forma en Brasil. Grandes cadenas de supermercados se preparan para expandir las ventas online en el país, al mismo tiempo que los recién llegados desarrollan servicios diferenciados en el rubro.

La consultora Ebit estima que la venta online de alimentos frescos no representa el 0,5% del total manejado por e-commerce, lo que significa ventas de aproximadamente R$ 240 millones en 2017. “El mercado de alimentos frescos online aún está en pañales en Brasil Brasil, pero tiene potencial para una rápida expansión”, dijo Pedro Guasti, presidente de Ebit.

Según el ejecutivo, en 2017 la categoría creció un 41%, mientras que el comercio electrónico en su conjunto creció un 10%. Los principales competidores online son GPA (Grupo Pão de Açúcar), Sonda, Zona Sul Supermercados y Mambo.

GPA es la más antigua de la zona, operando en la zona desde fines de la década de 90. Rodrigo Pimentel, Director de Comercio Electrónico para Alimentos de GPA, no reporta los ingresos generados por la categoría, pero dice que las ventas crecen a dos dígitos al año. A finales de 2016, la empresa instaló un centro de distribución en São Paulo, para concentrar las existencias de venta online. “La apertura de este centro ha mejorado mucho la capacidad de entrega a los clientes”, dijo Pimentel.

Red de supermercados

En 2017, Pão de Açúcar perfeccionó el servicio en línea, implementando la opción de entrega en cuatro horas y la opción de retiro en tienda. Anteriormente, la entrega se realizaba en 24 horas. Pimentel dijo que otras categorías, como bebidas y productos de cuidado personal, tienen ventas más representativas, pero la venta online de alimentos frescos es una de las que más crece. El servicio en línea del Grupo Pão de Açúcar opera en siete estados (Paraná, São Paulo, Río de Janeiro, Goiás, Ceará, Bahía y Pernambuco) y el Distrito Federal. La meta para 2018 es atender a todos los estados donde la empresa cuenta con una cadena de supermercados.

Mambo Delivery también está creciendo a un ritmo acelerado, según Lucas Nassar, vicepresidente del Grupo MGB. El grupo comenzó a vender alimentos frescos en línea en febrero de 2015 a través de Mambo Delivery. “El trabajo empezó a hacerse en São Paulo, sin marketing. Hoy, los alimentos frescos ya representan el 35% de nuestras ventas en línea, liderados por frutas y verduras, que representan el 8% del total”, dijo Nassar. En las tiendas físicas, comparó, los alimentos perecederos representan el 60% de las ventas de Mambo.

 Servicio de entrega

El servicio de Mambo Delivery se amplió a la región metropolitana de São Paulo en 2017. Nassar dijo que los alimentos se separaban en los supermercados, pero comenzó a haber escasez debido al rápido crecimiento de las ventas en línea. La empresa decidió entonces invertir en la construcción de una unidad de 10 mil m², en Carapicuíba (SP), para concentrar el stock de pedidos online. El centro de distribución comenzó a operar este mes. Grupo MGB, controlador de las marcas Giga Atacado, Supermercados Mambo, Petit Mambo y Mambo Delivery, actúa en São Paulo con 16 tiendas.

Carrefour también lanzó, en octubre de 2017, el comercio electrónico de alimentación. Ya la chilena Cencosud, propietaria de GBarbosa, informó que “no tiene intención de trabajar con comercio electrónico en un futuro cercano”.

Además de las cadenas de supermercados, los recién llegados están incursionando en este mercado. Un ejemplo es Pede Sabores. Fundada en mayo de 2017 con una inversión de R$ 1 millón, Pede Sabores ofrece un servicio de entrega de alimentos frescos en línea. Los alimentos se compran en el Ceagesp y la entrega la hacen cuatro transportistas. Las entregas se realizan en la región metropolitana de São Paulo. En enero, la entrega se extendió a la costa norte de São Paulo, Granja Viana y ABC Paulista.

“Cada mes las ventas crecen un 60%. Nuestros clientes refieren a otros clientes”, dice Maurício Costa, Socio Director de Pede Sabores. Espera cerrar 2018 con una media de 130 pedidos al día. El promedio actual es de XNUMX solicitudes por día.

plataforma en línea

Supermercado Now, fundado en 2015 por Marco Zolet, es otro ejemplo. El negocio es similar al de la estadounidense Instacart: la empresa tiene una plataforma en línea, donde los consumidores hacen pedidos de comida. Las compras en los supermercados y la entrega se realizan mediante mensajeros registrados en el servicio. Supermercado Now tiene hoy 5 mil clientes en São Paulo y ABC Paulista. Actualmente, siete cadenas de supermercados están afiliadas a Supermercado Now y 80 operadores logísticos realizan el trabajo de entrega. Marco Zolet, presidente de Supermercado Now, dijo que los ingresos crecieron en 2017, alcanzando R$ 5,5 millones. La previsión para 2018 es ganar R$ 30 millones. En diciembre, la empresa recibió una inversión de R$ 3,3 millones de un grupo de inversores ángeles para acelerar la expansión de la empresa.

Fuente: ABRE – Asociación Brasileña de Embalajes.

Disponible: http://www.abre.org.br/noticias/venda-de-alimento-fresco-online-cresce-rapido/