Científicos brasileños crean envases biodegradables e inteligentes en la USP

Paquete biodegradable

Es posible que ya te hayas dado cuenta del problema en el que se ha convertido el plástico para el medio ambiente. El material es responsable de la muerte de varios animales marinos y la alta acumulación de desechos ya ha dado lugar a verdaderas islas de basura en el Pacífico. Para que estos problemas no sigan propagándose, investigadores de la USP desarrollaron envases verdaderamente biodegradables para alimentos.

El trabajo de los científicos del Laboratorio de Ingeniería de Alimentos (LEA) de la Escuela Politécnica (Poli) de la USP busca crear un envase 100% biodegradable, utilizando materias primas de origen vegetal y residuos agroindustriales. Esperan ofrecer una alternativa segura y ecológica al uso de plástico convencional.

Uno de los mayores desafíos de los investigadores sigue siendo desarrollar envases que tengan características similares a las de la película plástica y un precio competitivo, que permita su producción a gran escala. Hasta ahora, un material elaborado a partir de almidón de mandioca es la mayor apuesta de los científicos.

Más que proponer un biomaterial que pueda reemplazar al plástico, el trabajo en el laboratorio va más allá. Según el Jornal da USP, uno de los estudios realizados incluye la adición de una sustancia de la piel de las uvas al envase, creando un material que cambia de color al entrar en contacto con carnes o pescados en proceso de deterioro. Si tiene éxito, esta debería ser la primera película flexible, 100% biodegradable y comercialmente viable.

Otra alternativa probada por el laboratorio es invertir en un material híbrido, que contiene almidón de babasú y polipropileno en su composición. Con eso, sería posible reducir del 30% al 40% de los residuos generados, según explicó la química Bianca Chieregato Maniglia, responsable de la investigación, al Jornal da USP.

Fuente: curtador.com.br/cfxI2